ゆるりお弁当日記

ゆるりゆるりとお弁当の記録です。たまにお菓子やおつまみなんかもあります。

ささみ明太カツ弁当

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今日のお弁当

・ささみ明太カツ(冷凍食品)

・シュウマイ

・ほうれん草入り玉子焼き

・卯の花

・鮪の血合いの佃煮

 

今日のお弁当はいろいろなおかずを詰めました。

自信作は鮪の血合いの佃煮です☆

鮪の血合いを安くゲットできたので作ってみました!

 

【鮪の血合いの佃煮レシピ覚書】

一口大に切った鮪の血合い(30秒程下茹で済み)を鍋に入れ、

砂糖、酒、醤油を各大さじ2〜3と、水300cc、生姜(チューブのやつ)適量を入れて

汁気がなくなるまで煮詰める

 

血合いは多分300gくらい使った気がします。

 

 

そうそう。

実は今日写真で撮ったお弁当箱が、中蓋破損のため使用できなくなりました。。。( ´ - ` )

10年以上使っていたお弁当箱で壊れてしまいとても残念な気持ちですが、

まあ、これだけ使えば壊れてもおかしくはないですよね。

ありがとうお弁当箱さん!

フォーエバーお弁当箱さん!!

 

このお弁当箱との思い出に浸りながら今夜は眠りにつきたいと思います。

 

 

さあさあ、明日もゆるりゆるりとがんばろう☆(・∀・)ノ

ミニ竜田揚げ弁当

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今日のお弁当

・ミニ竜田揚げ

・味付け玉子

・きんぴらごぼう

・ほうれん草のナムル

 

今日のメインは竜田揚げ様!

鶏肉大好きなので、お弁当に鶏肉系のおかずが入っているとテンション上がりますww

あとはシンプルな副菜を詰めて、今日のお弁当は完成☆

 

さあさあ、明日もゆるりゆるりとがんばろう☆(・∀・)ノ

メンチ弁当

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今日のお弁当

・メンチ

・海老シュウマイ

・きんぴらごうぼう

・ほうれん草のおひたし

・炊き込みご飯

 

お久しぶりとなってしまいました。。。(^^;)

久々のお弁当の写真アップです。

 

もうすっかり外は寒くなり冬ですね。

秋はどこへ行ってしまったのか。。。

 

 

さ〜てさて、明日からは週の後半戦!

明日もゆるりゆるりとがんばろう☆(・∀・)ノ

 

鶏ささみともやしのレンチン蒸し弁当

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今日のお弁当

・鶏ささみともやしのレンチン蒸し

・茹玉子

・がんもどき

・ほうれん草の和物

 

今日のメインは鶏肉様!

耐熱皿にもやしをしき、その上にささみを置いて、醤油、酒、ごま油で味付けし、レンジで蒸しました(・ω・)

 

副菜には茹玉子を入れたので、タンパク質多めのお昼となりましたw

 

 

明日は午後半休を取ったので、今週のお弁当はこれにて終了です♪

さあ、来週もゆるりゆるりとがんばろう☆(・∀・)ノ

ナスとトマトソースペンネ弁当

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今日のお弁当

・ナスとトマトソースのペンネ

 

今日は簡単にパスタ弁当にしました。

付け合せは茹玉子♪

はい!以上!!w

 

明日もゆるりゆるりとがんばろう☆(・∀・)ノ

豚肉と野菜のオイスタ炒め

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今日のお弁当

・豚肉と野菜のオイスタ炒め

・玉子焼き

・カボチャのサラダ

 

今日のメインは豚肉様!

豚肉ともやしとピーマンをサッと炒め、お酒とオイスターソース、塩、胡椒で味付けしました( ´ ω ` )

 

副菜は定番の玉子焼きと、カボチャサラダをイン☆

黄色ばっかりになってしまったわww

 

さて明日はどんなお弁当にしようか♪

明日もゆるりゆるりとがんばろう☆(・∀・)ノ

玉子と紫キャベツのサンドイッチ弁当

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今日のお弁当

・玉子と紫キャベツのサンドイッチ

・カボチャサラダ

 

今日は簡単にサンドイッチを作りました。

紫キャベツの甘酢漬けが残っていたので、目玉焼きと一緒にサンド☆

見た目はあれな感じですが、味は美味しかったですw

 

カボチャサラダには薄切りにした玉ねぎを混ぜたので、玉ねぎのシャキシャキ感がアクセントになって飽きずに最後まで美味しくいただけました♪(*´ ∀ `*)

 

 

今週のお弁当はこれにて終了です!

来週もゆるりゆるりとがんばろう☆(・∀・)ノ

 

皆様、良い週末を!