ゆるりお弁当日記

ゆるりゆるりとお弁当の記録です。たまにお菓子やおつまみなんかもあります。

2016-07-01から1ヶ月間の記事一覧

カオマンガイ弁当

今日のお弁当 ・カオマンガイ ・ナスとズッキーニのポン酢炒め 今日はタイ料理に挑戦してみました! 作ったのはカオマンガイ!! 土鍋にお米2合、水200ml、ナンプラー大さじ1、酒大さじ2、生姜(チューブのやつ)4cmを入れ、 その上に鶏胸肉1枚と長ネギ1/2本…

オムレツ弁当

今日のお弁当 ・ミックスベジタブルとチーズのオムレツ ・ウインナーとズッキーニのケチャップ炒め ・煮カボチャ ・ひじきの煮物 今日はオムレツメインのお弁当にしました☆ オムレツにはミックスベジタブルとチーズをイン!! 右上に写っているマフィンに挟…

明太チキン揚げ弁当

今日のお弁当 ・明太チキン揚げ(冷凍食品) ・卵焼き ・煮カボチャ ・ひじきの煮物 今日のお弁当もシンプルなお弁当にしました☆ 煮カボチャとひじきの煮物は昨夜作った常備菜です(^^) 常備菜があると、朝のお弁当作りが楽になりますね♪ さあ、明日もゆる…

具だくさんサンドイッチ弁当

今日のお弁当 ・具だくさんサンドイッチ ・ナスとピーマンのトマトソース和え 今日は簡単にサンドイッチにしました☆ サンドイッチの具は、レタス、玉ねぎ、目玉焼き、人参とちくわのきんぴら、ブロッコリースプラウト、チーズです(^q^) いろいろな具を挟ん…

かぼちゃコロッケ弁当

今日のお弁当 ・かぼちゃコロッケ(冷凍食品) ・ミックスベジタブル入り卵焼き ・ナスとピーマンのトマトソース和え ・いんげんの胡麻和え ・人参とちくわのきんぴら ・焼きいりこ煮 今日は野菜多めのお弁当となりました! コロッケの横にあるいんげんの胡…

鶏の唐揚げ弁当

今日のお弁当 ・和風出汁入り鶏の唐揚げ ・味付け玉子 ・人参とちくわのきんぴら ・ひじきの煮物(冷凍食品) ・茹でブロッコリー 今日のメインは和風出汁入りの鶏の唐揚げ! 鶏の唐揚げが大好きなので、お弁当に登場する確率が高いですww 今日は彩りがキレ…

ピラフ弁当

今日のお弁当 ・ピラフ ・チーズ入りオムレツ ・竜田揚げ ・グラタン(冷凍食品) ・ミニトマト 今日は昨夜作ったピラフをお弁当に持って行きました(^q^) ピラフの具には、みじん切りの玉ねぎと冷凍のミックスベジタブルを使いました。 残念ながらベーコン…

コロッケ弁当

今日のお弁当 ・牛肉コロッケ(冷凍食品) ・さつま揚げ ・卵焼き ・ナスとししとうの甘辛炒め 今日は簡単にコロッケ弁当にしました(^^) 副菜にはさつま揚げ、卵焼き、ナスとししとうの甘辛炒めをイン! 今日も美味しいお弁当が作れて良かったですw さあ、…

豚肉とズッキーニの味噌炒め弁当

今日のお弁当 ・豚肉とズッキーニの味噌炒め ・目玉焼き ・ナスとししとうの甘辛炒め ・人参のきんぴら ・ミニトマト 今日のメインは豚肉とズッキーニの味噌炒め!! 豚肉、ズッキーニ、もやしをごま油で炒めて、砂糖、酒、味噌で味付けしました。 味噌炒め…

天ぷら蕎麦弁当

今日のお弁当 ・天ぷら蕎麦 今日のお弁当は、バテ気味の身体でもチュルッと美味しくいただけるお蕎麦にしました☆ お蕎麦の付け合せにはナスとしし唐の天ぷらをイン! 天ぷら衣には卵の代わりにマヨネーズを入れ、冷水の代わりに炭酸水を入れて作りました(^…

豚肉と野菜のオイケチャ炒め弁当

今日のお弁当 ・豚肉と野菜のオイケチャ炒め ・さつま揚げ ・味付け玉子 ・人参のきんぴら 今日のメインは豚肉と野菜のオイケチャ炒めです(^^) サブのおかずには、作りおきの味付け玉子と人参のきんぴら、あとはスーパーで安くゲットしたさつま揚げを入れ…

アジフライサンド弁当

今日のお弁当 ・アジフライサンド ・ミニトマトサラダ 今日は簡単にサンドイッチにしました☆ 片面焼いたパンにからしマヨネーズを塗って サラダ菜→スライス玉ねぎ→アジフライ の順で挟みました(*^^*) 最近暑くてバテ気味ですが、美味しいもの食べて乗り越…