ヘルシー弁当

今日のお弁当

・煮カボチャ

・目玉焼き

・きんぴらごぼう

・紫キャベツの甘酢漬け

今日のお弁当はヘルシーに野菜中心にしてみました☆

初めて紫キャベツの甘酢漬けを作ったのですが、美味しくできて嬉しかったです！

下記にざっくりとレシピを。。。w

【紫キャベツの甘酢漬け】

千切りにしたキャベツを小さじ1/2の塩でもみもみ→出てきた水分を絞る→ボールに酢大さじ2、砂糖小さじ1を入れてキャベツと和える（好みでオリーブオイルを少し入れるとうまい！）

10月なのに今日は暑かったですね(＾＾;)

いつまでこの暑さが続くのでしょうか。。。

夏物を早くしまいたいと思う、今日のこの頃です。

気持ちを切りかえて！

さあ、明日もゆるりゆるりとがんばろう☆(・∀・)ノ