猪と玉子のサンドイッチ弁当
今日のお弁当
・猪と玉子のサンドイッチ
・焼きカボチャ
・ほうれん草のナムル
今日のメインは猪肉!!
昨日夕飯に作った猪のトマト煮込みが余ったので、残った猪肉をサンドイッチにしました☆
写真だと見えにくいですが、玉子の下にあるのが猪様ですw
サンドイッチは、パンにマヨネーズとマスタードをぬり、
パン→サニーレタス→猪様→玉子焼き→サニーレタス→パン
の順で挟みました(^^)
昨日作った猪のトマト煮込みはこんな感じ。
猪様はいただきもので、血抜きがしっかりされていたのかまったく獣臭くなく、
肉肉しくて美味しかったですvv
まだまだ冷凍庫に猪肉があるので、次はカレーでも作ろうかと考えております。
さあ、明日がんばれば週末!\(^0^)/
明日もゆるりゆるりとがんばろう!