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ゆるりお弁当日記

ゆるりゆるりとお弁当の記録です。たまにお菓子やおつまみなんかもあります。

豚肉とレンコンとピーマンの甘酢炒め弁当

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今日のお弁当

・豚肉とレンコンとピーマンの甘酢炒め

・ほうれん草入り卵焼き

・カボチャの煮物

ミニトマト

・茹で花人参

 

本日のメインは豚肉とレンコンとピーマンの甘酢炒め!

レンコンの下には豚肉とピーマンがみっちり入っておりますw

豚肉や野菜を炒めて砂糖、醤油、酢、お酒をテケトーに入れ、最後に片栗粉でとろみをつけました。

ご飯がススム味付けとなり満足!(*^q^*)

 

明日も美味しいお弁当ができますように☆