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ゆるりお弁当日記

ゆるりゆるりとお弁当の記録です。たまにお菓子やおつまみなんかもあります。

炊き込みご飯弁当

今日のお弁当 ・炊き込み御飯 ・唐揚げ ・切り干し大根の煮物 ・ネギ入り卵焼き ・ミニトマト 今日は炊き込みご飯がメインのお弁当! 炊き込みご飯は、以前作って冷凍しておいた貝の缶詰のものです♪ わっぱ弁当はご飯が冷めても美味しくいただけるので、重宝…

貝の缶詰の炊き込みご飯弁当

今日のお弁当 ・貝の缶詰の炊き込みご飯 ・鶏の唐揚げ ・カボチャサラダ ・きんぴらごぼう ・エビグラタン(冷凍食品) 家の食料庫の片隅にあった謎の貝の缶詰を使って炊き込みご飯を作りましたw 赤貝の有明煮だったかな。。。 缶詰自体はしっかり味付けされ…

おいなりさん弁当

今日のお弁当 ・おいなりさん ・鶏ささみとしめじともやしのオイスター炒め ・茹でブロッコリー 今日はおいなりさん☆(^0^) いなりのたいたんは、きょうの料理の土井善晴先生のレシピを参考にしました。 そして、おいなりさんの中身は酢飯ではなく、ご飯に…

カオマンガイ弁当

今日のお弁当 ・カオマンガイ ・ナスとズッキーニのポン酢炒め 今日はタイ料理に挑戦してみました! 作ったのはカオマンガイ!! 土鍋にお米2合、水200ml、ナンプラー大さじ1、酒大さじ2、生姜(チューブのやつ)4cmを入れ、 その上に鶏胸肉1枚と長ネギ1/2本…

ピラフ弁当

今日のお弁当 ・ピラフ ・チーズ入りオムレツ ・竜田揚げ ・グラタン(冷凍食品) ・ミニトマト 今日は昨夜作ったピラフをお弁当に持って行きました(^q^) ピラフの具には、みじん切りの玉ねぎと冷凍のミックスベジタブルを使いました。 残念ながらベーコン…

パエリア弁当

今日のお弁当 ・パエリア ・かぼちゃコロッケ(冷凍食品) ・エビグラタン(冷凍食品) ・目玉焼き ・ピーマンのおかか和え ・ミニトマト 今日のメインはパエリア!!\(^0^)/ 昨夜、大量にパエリアを作ったので、本日のお弁当にインしました☆ 昨夜作った…