ゆるりお弁当日記

ゆるりゆるりとお弁当の記録です。たまにお菓子やおつまみなんかもあります。

いろいろつめつめ弁当

今日のお弁当 ・春巻き(冷凍食品) ・煮カボチャ ・野菜入りさつま揚げ ・目玉焼き ・ナスとししとうの甘辛炒め ・ミニトマト 今日はいろいろなおかずを詰めてみました☆( ´ ω ` ) おかずが多いと、なんだか嬉しい気持ちになりますよね♪ そして今日も登場し…

牛肉コロッケ弁当

今日のお弁当 ・牛肉コロッケ(冷凍食品) ・玉子焼き ・豚肉と野菜の炒め物 ・煮カボチャ 今日はささっと簡単に作ったお弁当です( ´ ω ` ) 玉子焼きがキレイに作れて満足満足☆ww 煮カボチャは作り置きおかずとして昨日作りました。 なので今週は煮カボチャ…

ケーク・サレ【レシピあり】

昨日は友達と花火大会に行ったのですが、持ち寄りおつまみとしてケーク・サレを作りました!(・∀・) ケークサレの中身は冷凍ミックスベジタブル、ウインナー、玉ねぎです。 【レシピ】 材料 ・冷凍ミックスベジタブル 1カップ ・ウインナー 3本 ・玉ねぎ 1/2…

唐揚げ弁当

今日のお弁当 ・唐揚げ ・もやしとピーマンのレンチン蒸し ・ミニトマト ・チーズサンド 今日はボリュームある唐揚げメインのお弁当! 副菜のもやしとピーマンのレンチン蒸しは、野菜をレンジで蒸した後に砂糖、醤油、ごま油で味付けをして、最後に白ごまを…

豚肉とパプリカの炒め物弁当

今日のお弁当 ・豚肉とパプリカの炒め物 ・目玉焼き ・きんぴらごぼう ・ミニトマト 今日のメインは豚肉の炒め物です! 隠れてしまっていますが、目玉焼きの下にはお肉がもりもり入っていますww 炒め物の味付けはシンプルにお酒と醤油にしました(^^) そう…

カオマンガイ弁当

今日のお弁当 ・カオマンガイ ・ナスとズッキーニのポン酢炒め 今日はタイ料理に挑戦してみました! 作ったのはカオマンガイ!! 土鍋にお米2合、水200ml、ナンプラー大さじ1、酒大さじ2、生姜(チューブのやつ)4cmを入れ、 その上に鶏胸肉1枚と長ネギ1/2本…

オムレツ弁当

今日のお弁当 ・ミックスベジタブルとチーズのオムレツ ・ウインナーとズッキーニのケチャップ炒め ・煮カボチャ ・ひじきの煮物 今日はオムレツメインのお弁当にしました☆ オムレツにはミックスベジタブルとチーズをイン!! 右上に写っているマフィンに挟…

明太チキン揚げ弁当

今日のお弁当 ・明太チキン揚げ(冷凍食品) ・卵焼き ・煮カボチャ ・ひじきの煮物 今日のお弁当もシンプルなお弁当にしました☆ 煮カボチャとひじきの煮物は昨夜作った常備菜です(^^) 常備菜があると、朝のお弁当作りが楽になりますね♪ さあ、明日もゆる…

具だくさんサンドイッチ弁当

今日のお弁当 ・具だくさんサンドイッチ ・ナスとピーマンのトマトソース和え 今日は簡単にサンドイッチにしました☆ サンドイッチの具は、レタス、玉ねぎ、目玉焼き、人参とちくわのきんぴら、ブロッコリースプラウト、チーズです(^q^) いろいろな具を挟ん…

かぼちゃコロッケ弁当

今日のお弁当 ・かぼちゃコロッケ(冷凍食品) ・ミックスベジタブル入り卵焼き ・ナスとピーマンのトマトソース和え ・いんげんの胡麻和え ・人参とちくわのきんぴら ・焼きいりこ煮 今日は野菜多めのお弁当となりました! コロッケの横にあるいんげんの胡…

鶏の唐揚げ弁当

今日のお弁当 ・和風出汁入り鶏の唐揚げ ・味付け玉子 ・人参とちくわのきんぴら ・ひじきの煮物(冷凍食品) ・茹でブロッコリー 今日のメインは和風出汁入りの鶏の唐揚げ! 鶏の唐揚げが大好きなので、お弁当に登場する確率が高いですww 今日は彩りがキレ…

ピラフ弁当

今日のお弁当 ・ピラフ ・チーズ入りオムレツ ・竜田揚げ ・グラタン(冷凍食品) ・ミニトマト 今日は昨夜作ったピラフをお弁当に持って行きました(^q^) ピラフの具には、みじん切りの玉ねぎと冷凍のミックスベジタブルを使いました。 残念ながらベーコン…

コロッケ弁当

今日のお弁当 ・牛肉コロッケ(冷凍食品) ・さつま揚げ ・卵焼き ・ナスとししとうの甘辛炒め 今日は簡単にコロッケ弁当にしました(^^) 副菜にはさつま揚げ、卵焼き、ナスとししとうの甘辛炒めをイン! 今日も美味しいお弁当が作れて良かったですw さあ、…

豚肉とズッキーニの味噌炒め弁当

今日のお弁当 ・豚肉とズッキーニの味噌炒め ・目玉焼き ・ナスとししとうの甘辛炒め ・人参のきんぴら ・ミニトマト 今日のメインは豚肉とズッキーニの味噌炒め!! 豚肉、ズッキーニ、もやしをごま油で炒めて、砂糖、酒、味噌で味付けしました。 味噌炒め…

天ぷら蕎麦弁当

今日のお弁当 ・天ぷら蕎麦 今日のお弁当は、バテ気味の身体でもチュルッと美味しくいただけるお蕎麦にしました☆ お蕎麦の付け合せにはナスとしし唐の天ぷらをイン! 天ぷら衣には卵の代わりにマヨネーズを入れ、冷水の代わりに炭酸水を入れて作りました(^…

豚肉と野菜のオイケチャ炒め弁当

今日のお弁当 ・豚肉と野菜のオイケチャ炒め ・さつま揚げ ・味付け玉子 ・人参のきんぴら 今日のメインは豚肉と野菜のオイケチャ炒めです(^^) サブのおかずには、作りおきの味付け玉子と人参のきんぴら、あとはスーパーで安くゲットしたさつま揚げを入れ…

アジフライサンド弁当

今日のお弁当 ・アジフライサンド ・ミニトマトサラダ 今日は簡単にサンドイッチにしました☆ 片面焼いたパンにからしマヨネーズを塗って サラダ菜→スライス玉ねぎ→アジフライ の順で挟みました(*^^*) 最近暑くてバテ気味ですが、美味しいもの食べて乗り越…

鶏肉とキャベツとパプリカの炒め物弁当

今日のお弁当 ・鶏肉とキャベツとパプリカの炒め物 ・ゆで玉子 ・枝豆ちらし ・ミニトマト 今日のメインは鶏肉の炒め物! 鶏肉とキャベツとパプリカをサッと炒め、味付けはオイスターソースにしました。 しかし、今日のお弁当は茶色い。。。ww 彩りを意識し…

鶏の唐揚げ弁当

今日のお弁当 ・鶏の唐揚げ ・目玉焼き ・ひじきの煮物(冷凍食品) ・ピーマンのナムル ・ミニトマト 今日のメインは鶏の唐揚げ!! 写真ではわからないですが、目玉焼きの下に唐揚げが1個隠れていますww(>艸<) さあ、明日もゆるりゆるりとがんばろう☆(・…

焼き鮭弁当

今日のお弁当 ・焼き鮭 ・卵焼き ・えびシュウマイ(冷凍商品) ・茹でさやえんどう ・ミニトマト 今日のメインは焼き鮭! 脂が程よく乗っていている鮭は、シンプルに塩焼きに(^q^) シンプルなおかずのお弁当は食べ飽きないので大好きです☆ さあ、明日はど…

もりもりサラダ弁当

今日のお弁当 ・山盛りサラダ ・ピラフ 今日のお弁当も、もりもり山盛りサラダです!(・∀・) サラダは、下からミックスビーンズ、きゅうり、ミニトマト、人参、水菜☆ ドレッシングは市販のしそドレッシング。。。昨日とほぼ同じ内容ですw あとはピラフを昨夜…

初!サラダ弁当

今日のお弁当 ・山盛りサラダ ・バゲット 今日のお弁当は山盛りサラダ!! 昨日、会社帰りにフライングタイガーに寄り道し、サラダコンテナを購入したので早速使用しました☆(・∀・) サラダの内容は下から、ミックスビーンズ、きゅうり、トマト、黒オリーブ、…

目玉焼きサンドイッチ弁当

今日のお弁当 ・目玉焼きサンド 今日は夜に会社の飲み会があったので、お昼は簡単で軽めのモノにしました。 サンドイッチの具は、目玉焼きと玉ねぎとサニーレタス! 味付けは、マヨケチャです! シンプル弁当!!(・ω・´) たまには、こういうシンプルなお弁…

甘酢あん鶏の唐揚げ弁当

今日のお弁当 ・甘酢あん鶏の唐揚げ(冷凍食品) ・卵焼き ・えびシュウマイ(冷凍食品) ・ほうれん草のおひたし(冷凍食品) ・ミニトマト 今日は冷凍食品多めのお弁当です(^ω^;) たまにはね☆いいよね☆ 全部手作りにしないと!!って思うとお弁当作りが…

豚肉と野菜のオイケチャ炒め弁当

今日のお弁当 ・豚肉と野菜のオイケチャ炒め ・卵焼き ・野菜てん ・茹でほうれん草 ・茹で花人参 ・ミニトマト 今日のメインは豚コマ肉を使って野菜炒め☆ 花人参に隠れてしまいましたが、お花の下にはお肉がもりもりですw 豚コマ肉を小さめに切り、フライパ…

鮪の血合い焼き弁当

今日のお弁当 ・鮪の血合い焼き ・味付け玉子 ・カボチャ煮 ・茹でほうれん草 ・ミニトマト 今日もお魚メインのお弁当! メインは生本マグロの血合いの漬け焼きです☆ 近くで見ると牛ステーキみたいw 一口大に切った血合いを、醤油、酒、砂糖、生姜(チューブ…

焼き鮭弁当

今日のお弁当 ・焼き鮭 ・カニカマ入り卵焼き ・カボチャ煮 ・茹でほうれん草 ・焼きいりこ煮 ・ミニトマト 久しぶりに作ったお弁当☆← シンプルに鮭の塩焼きを入れました。 あとはいただきものの焼きいりこ煮をイン! 卵焼きにはカニ風味カマボコを入れたの…

豆腐入りつくね弁当

今日のお弁当 ・豆腐入りつくね ・きんぴらごぼう ・味付け玉子 ・オクラのおかか和え 今日のメインは豆腐入りつくね!! つくねは、鶏挽き肉、豆腐、生姜(チューブのやつ)、片栗粉、出汁醤油、ごま油を袋に入れてモミモミし、フライパンで焼きました☆ タ…

鶏肉の甘酢煮弁当

今日のお弁当 ・鶏肉の甘酢煮 ・ミックスベジタブル入り卵焼き ・ひじきの煮物(冷凍食品) 今日のメインは鶏肉の甘酢煮! 鶏肉は胸肉を買うことが多いのですが、いつ買ったのか。。。鶏もも肉が冷凍庫から出てきたので←、大好きな甘酢煮を作りました☆ 一口…

パエリア弁当

今日のお弁当 ・パエリア ・かぼちゃコロッケ(冷凍食品) ・エビグラタン(冷凍食品) ・目玉焼き ・ピーマンのおかか和え ・ミニトマト 今日のメインはパエリア!!\(^0^)/ 昨夜、大量にパエリアを作ったので、本日のお弁当にインしました☆ 昨夜作った…