ゆるりお弁当日記

ゆるりゆるりとお弁当の記録です。たまにお菓子やおつまみなんかもあります。

明けましておめでとうございます

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新年明けましておめでとうございます。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

昨年の年末は忙しくてなかなかお弁当を作る時間がありませんでしたが、

マイペースに今年もお弁当を作っていきますので、どうぞよろしくお願いいたします(^^)

 

写真は今日作ったお雑煮とおせちです☆

皆様はどんなお正月をお過ごしでしょうか(^^)

私はほぼ寝正月ですww

 

 

ではでは、今年もゆるりゆるりとがんばっていきましょう!(・∀・)ノ

コロッケ弁当

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今日のお弁当

・コロッケ

・玉子焼き

・煮カボチャ

・さつまいものきんぴら

・鮪の血合いの佃煮

 

今日のお弁当はおかずをたくさん詰めました(^ω^)

おかずがたくさんあるとテンション上がります!w

 

さて、早いもので明日は週の後半戦ですね!

寒さに負けず、明日もゆるりゆるりとがんばろう☆(・∀・)ノ

鶏の唐揚げ弁当

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今日のお弁当

・鶏の唐揚げ

・目玉焼き

・煮カボチャ

・茹でブロッコリー

 

今日のメインは大好きな鶏の唐揚げ!

副菜は作り置きの煮カボチャと目玉焼きをインしました☆

彩りに赤がほしいお弁当となりましたw

 

さて、今週もスタートしましたね♪

明日もゆるりゆるりとがんばろう☆(・∀・)ノ

甘酢あん鶏唐揚げ弁当

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今日のお弁当

・甘酢あん鶏唐揚げ(冷凍食品)

・味付け玉子

・鮪の血合いの佃煮

・卯の花

・煮カボチャ

 

今日もいろいろなおかずをお弁当に詰めました!

メインは鶏の唐揚げです☆

 

鶏の唐揚げ以外は週のはじめに作った作り置きおかずです(・ω・)

作り置きおかずがあるとお弁当作りが本当に楽!

 

さて、今週も明日でラスト〜♪

明日もゆるりゆるりとがんばろう☆(・∀・)ノ

鮪の血合いのステーキ弁当

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今日のお弁当

・鮪の血合いのステーキ

・味付け玉子

・ほうれん草のグラタン(冷凍食品)

・煮カボチャ

 

今日のメインは鮪の血合いのステーキ!!

近鉄分が不足しているように感じたので、お昼にガッツリと食べました!(>ω<)

味付けはシンプルに塩胡椒で、アクセントにローズマリーを使用して焼き上げました。

 

さてさて、明日からは週の後半戦。。。というか。。。

12月突入ですね!!はやい!!

今年のやり残しがないよう頑張っていかなきゃですね。

 

 

明日もゆるりゆるりとがんばろう☆(・∀・)ノ

ささみ明太カツ弁当

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今日のお弁当

・ささみ明太カツ(冷凍食品)

・シュウマイ

・ほうれん草入り玉子焼き

・卯の花

・鮪の血合いの佃煮

 

今日のお弁当はいろいろなおかずを詰めました。

自信作は鮪の血合いの佃煮です☆

鮪の血合いを安くゲットできたので作ってみました!

 

【鮪の血合いの佃煮レシピ覚書】

一口大に切った鮪の血合い(30秒程下茹で済み)を鍋に入れ、

砂糖、酒、醤油を各大さじ2〜3と、水300cc、生姜(チューブのやつ)適量を入れて

汁気がなくなるまで煮詰める

 

血合いは多分300gくらい使った気がします。

 

 

そうそう。

実は今日写真で撮ったお弁当箱が、中蓋破損のため使用できなくなりました。。。( ´ - ` )

10年以上使っていたお弁当箱で壊れてしまいとても残念な気持ちですが、

まあ、これだけ使えば壊れてもおかしくはないですよね。

ありがとうお弁当箱さん!

フォーエバーお弁当箱さん!!

 

このお弁当箱との思い出に浸りながら今夜は眠りにつきたいと思います。

 

 

さあさあ、明日もゆるりゆるりとがんばろう☆(・∀・)ノ

ミニ竜田揚げ弁当

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今日のお弁当

・ミニ竜田揚げ

・味付け玉子

・きんぴらごぼう

・ほうれん草のナムル

 

今日のメインは竜田揚げ様!

鶏肉大好きなので、お弁当に鶏肉系のおかずが入っているとテンション上がりますww

あとはシンプルな副菜を詰めて、今日のお弁当は完成☆

 

さあさあ、明日もゆるりゆるりとがんばろう☆(・∀・)ノ